Rica en proteínas completas de alto valor, en aminoácidos esenciales, carotenoides, ácidos gammalinolénco (GLA), vitaminas y minerales, la espirulina es un alimento completo aprobado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). De hecho, debido a su valor y beneficios únicos  la espirulina fue declarada el mejor alimento para el futuro